FAQs

SOBRE LICOR 43 ORIGINAL

¿Qué es Licor 43 Original?

Licor 43 Original es un licor Premium fabricado en Cartagena, España a partir de una receta familiar secreta compuesta por 43 ingredientes naturales que incluyen cítricos mediterráneos y botánicos seleccionados.

¿Por qué se llama Licor 43 Original?

Su nombre proviene de la fusión de los 43 ingredientes naturales mezclados para conseguir su sabor único.

¿A qué sabe Licor 43 Original?

Licor 43 es un licor con un perfil complejo en aromas pero armónico, que puede percibirse en 4 niveles:
1.Cítrico: Reminiscencia a los aromas de los jardines cítricos mediterráneos llenos de vitalidad.
2.Botánico: El sutil toque especiado del cilantro.
3.Dulce: El gusto dulce de la fruta madura y los matices de la vainilla.
4.Floral: Ligeras notas de flor de azahar mediterránea, con un toque de astringencia derivada de la piel de los cítricos, suavizada por las notas de fruta madura.

¿Cuál es el método de producción exacto de Licor 43 Original?

De acuerdo con nuestra filosofía de desarrollo de productos, nuestro experto en Licor 43 es la única persona autorizada por la familia Zamora para dirigir la elaboración de nuestros licores Premium.
Nuestro proceso de producción sigue estos 6 pasos:
1)Selección de ingredientes: Para elaborar Licor 43 Original extraemos los botánicos y cítricos mediterráneos característicos que forman su esencia. La extracción ha ido mejorando a lo largo de nuestra historia y, hoy en día, seleccionamos ingredientes de la más alta calidad.
2)Maceración: Para extraer todo el sabor y los aromas, los dejamos macerar en una mezcla de agua y alcohol. Los ingredientes se maceran por separado, o bien, por grupos de ingredientes.
3)Fusión: En este paso mezclamos los ingredientes en la proporción exacta.
4)Reposo: Licor 43 Original reposa en tanques de acero inoxidable de 6 a 9 meses. El tiempo exacto de reposo depende de la opinión de nuestro experto en licor.
5)Tratamiento en frio: Mantenemos el licor en una cámara refrigerante a unos -5º Celsius durante 5 días. De este modo conseguimos un acabado suave y perfecto.
6)Filtrado: Finalmente, utilizamos micro filtros para eliminar las últimas partículas diminutas para conseguir su característico color brillante.

¿Qué distingue a Licor 43 Original de otros licores?

Las recetas de todos nuestros productos son un secreto familiar, heredado de generación en generación.
Todos nuestros extraordinarios licores Premium se fabrican en un área restringida en nuestra sede en Cartagena (España).
Nuestro experto en Licor 43 es la única persona autorizada por la familia Zamora a supervisar el proceso de producción completo. Su experiencia se construye en su destreza y conocimiento de estas tres áreas:
1.La selección de ingredientes naturales de alta calidad.
2.La extracción de sus sabores y aromas.
3.El arte de fusionar todos los componentes para conseguir una sinfonía de sabor equilibrada que satisface todos nuestros sentidos.

¿Cuál es el volumen de alcohol de Licor 43 Original?

Licor 43 Original contiene un 31% de volumen de alcohol.

¿Licor 43 se fabrica con ingredientes naturales?

Los 43 ingredientes utilizados para crear el sabor único de Licor 43 Original son naturales. Sin embargo, se añade una pequeña cantidad de pigmento para conseguir la estabilidad de su color dorado.

¿Licor 43 Original está libre de alérgenos?

El etiquetado de Licor 43 cumple con la legislación relativa a la aplicación de información para el consumidor sobre alérgenos y Licor 43 está libre de alérgenos de acuerdo a la directiva EV 1169/2011 en el anexo (Anexo II – Lista de alérgenos – página 304/43). Licor 43 no presenta ninguna sustancia referida en dicho anexo.

¿Licor 43 Original contiene frutos secos?

No. Licor 43 Original no lleva frutos secos.

¿Licor 43 Original contiene huevo?

No. Licor 43 Original no contiene huevo.

¿Licor 43 Original es un producto libre de gluten?

Si, Licor 43 Original está exento de gluten.

¿Licor 43 Original es apto para veganos?

Si, Licor 43 es apto para veganos.

¿Licor 43 Original contiene pigmentos?

Si, se le añade una pequeña cantidad de pigmentos para aportarle estabilidad a su color.

¿Por qué Licor 43 Original es tan versátil?

Todo se debe a sus ingredientes que aportan diferentes fases de sabor: cítrica, floral, dulce y botánica. Esos sabores, y el modo en que se armonizan con los ingredientes de sus múltiples combinaciones, como por ejemplo mezclado con leche o café, hacen que Licor 43 Original sea tan versátil.

¿Cuál es la temperatura óptima para servir Licor 43?

No hay una temperatura óptima, ¡tan solo sírvelo como más te guste! Pruébalo a temperatura ambiente, frio o con hielo.

¿Puedo meter Licor 43 Original en el congelador?

Sí, ya que en un congelador doméstico no se congelará y tras un par de horas estará deliciosamente frio.

¿Licor 43 Original tiene fecha de caducidad?

Licor 43 Original no tiene fecha de caducidad. Aun así, Licor 43 es un licor hecho a base de extractos de cítricos y botánicos seleccionados, que aportan las notas frescas a nuestro producto. Para degustar su sabor con plenitud, aconsejamos su consumo en un corto periodo de tiempo tras su compra.
Si el líquido se ha mantenido apropiadamente en la botella con su cierre original y puedes ver que no ha perdido volumen, el líquido habrá evolucionado hacia un licor añejo, aportando notas de sabor “amaderadas” y el “dulzor natural de frutas pasas” que nos hacen recordar a “vinos afrutados”, que pueden gustar o no, pero no son perjudiciales para la salud.

¿Dónde puedo comprar Licor 43 Original?

Licor 43 Original se distribuye en más de 80 mercados y se puede encontrar con facilidad en los principales minoristas.

SOBRE LICOR 43 OROCHATA

¿Qué es Licor 43 Orochata?

Licor 43 Orochata es un delicioso y suave licor. Es la fusión de Licor 43 Original con horchata natural de Valencia, que da lugar a delicados sabores mediterráneos con notas a chufas, especias y cítricos.

¿Qué lo hace diferente de otros licores de crema?

En primer lugar, Licor 43 Orochata no es un licor de crema porque no contiene crema. Sin embargo, su textura es deliciosamente cremosa. Lo mismo que sucede con la horchata, emblemática bebida española. Los licores de crema tradicionales son densos y saciantes, pero Licor 43 Orochata es ligero, refrescante y fácil de beber.

¿Qué es la horchata?

La horchata es una bebida tradicional española, con una larga historia y tradición de origen mediterráneo. Es una bebida refrescante hecha a partir de chufas, mezclada con azúcar y, a veces, con un toque de canela y limón. La horchata tiene un sabor ligero y cremoso y no contiene crema.

¿Qué son las chufas?

Las chufas fueron unos de los primeros tubérculos en cultivarse y desde el antiguo Egipto han sido consideradas un alimento muy preciado. Su cultivo se extiende desde Egipto a través del norte de África hasta España, a donde llegaron en el s. VIII a. C., haciendo de Valencia su zona principal de cultivo, ya que su suelo y clima son perfectos para su crecimiento. Hoy en día, las chufas son consideradas súper alimentos con múltiples propiedades beneficiosas.

¿Qué hace que la horchata de Valencia sea especial?

A día de hoy, las chufas con la mejor calidad siguen cultivándose en Valencia y Licor 43 Orochata se inspira en la clásica y tradicional horchata valenciana.

¿La horchata utilizada en Licor 43 Orochata es de Valencia?

Sí, únicamente utilizamos horchata de Valencia.

¿A qué sabe Licor 43 Orochata?

Licor 43 Orochata es un licor cremoso, ligero y sorprendentemente refrescante, que a su vez, mantiene un aroma complejo. Podemos apreciar el sabor característico de las chufas y de los frutos secos tostados en armonía con aromas ricos en especias y cítricos y con un sutil acabado floral.

¿Cuál es el método exacto de producción de Licor 43 Orochata?

De acuerdo con nuestra filosofía de desarrollo de productos, nuestro experto en Licor 43 es la única persona autorizada por la familia Zamora para dirigir la elaboración de nuestros licores Premium.
El proceso de elaboración de Licor 43 Orochata es el siguiente:
1)Selección de ingredientes: Para elaborar Licor 43 Orochata extraemos los botánicos y los cítricos mediterráneos característicos que conforman la esencia de Licor 43 y horchata valenciana de la más alta calidad.
2)Maceración: Para extraer todos los sabores y aromas, dejamos que nuestros ingredientes se maceren en una mezcla de agua y alcohol. Estos ingredientes se maceran por separado, o bien en grupos de ingredientes.
3)Fusión: En este paso, mezclamos todos los ingredientes en la proporción exacta para conseguir la fusión precisa entre ellos.
4)Emulsión: Finalmente, sometemos a Licor 43 Orochata a un proceso de homogenización para la fusión de sus ingredientes y de este modo conseguimos la textura sedosa y ligera en boca.

¿Está hecho con Licor 43 Original?

El alma de Licor 43 Original, única y compleja, el gran secreto de la familia Zamora, siempre está presente en todos los líquidos excepcionales dentro de la variedad de Licor 43.

¿Cuál es su volumen de Alcohol?

Es un 16%.

¿Contiene crema?

No contiene crema.

¿Contiene leche?

No contiene leche, pero si proteína de leche.

¿Por qué contiene proteína de leche siendo que no lleva leche?

Porque es un ingrediente que contribuye a la estabilización del producto.

¿Los alérgicos a la leche pueden consumirlo?

Hay muchos tipos de intolerancia a la leche, por tanto la decisión de consumirlo tiene que ser tomada por el consumidor dependiendo de su tipo de intolerancia. Este producto no contiene leche pero contiene proteína de leche.
No obstante, este producto comparte varias características con otros productos que contienen leche. Aunque controlamos de manera estricta nuestro proceso para evitar la contaminación cruzada. La posibilidad de que haya contaminación cruzada, aunque es muy remota, nos obliga a declarar que Licor 43 Orochata “puede contener trazas de leche”. Esto significa que puede o no puede contener trazas de leche, pero en cualquier caso la cantidad será mínima.

¿Licor 43 Orochata contiene frutos secos?

No. Licor 43 Orochata no contiene frutos secos.

¿Es sin lactosa?

Sí, es sin lactosa.

¿Licor 43 Orochata es un producto sin gluten?

Sí, es un producto sin gluten.

¿Licor 43 Orochata es apto para veganos?

No. Este producto no contiene leche, pero si proteína de leche.

¿Tiene una fecha de caducidad o después de abrir?

No, pero para disfrutarlo de la mejor manera hay que evitar su exposición al sol, a temperaturas superiores a 30º y mantenerlo refrigerado.

¿Cuál es la mejor manera de disfrutarlo?

Enfriar durante un par de horas en el congelador, agitar y verterlo sobre hielo: ¡simple y delicioso!

¿Puedo meter Licor 43 Orochata en el congelador?

Sí, ya que en un congelador doméstico no se congelará y tras un par de horas estará deliciosamente frio.

¿Dónde puedo comprar Licor 43 Orochata?

Licor 43 se distribuye en más de 25 mercados y se puede encontrar con facilidad en los principales minoristas.

SOBRE LICOR 43 BARISTO

¿Qué es Licor 43 Baristo?

Licor 43 Baristo es la fusión de la esencia de Licor 43 Original con el excepcional café de las Islas Canarias.

¿Qué lo hace diferente de los licores de café tradicionales?

Normalmente, los licores de café se elaboran con café como principal ingrediente. En cambio, Licor 43 Baristo es un líquido complejo, porque es el resultado de fusionar la esencia de Licor 43 Original (elaborado con 43 ingredientes naturales) con café selecto. El resultado es una compleja y elegante sinfonía de sabores.

¿Todo el café proviene de las Islas Canarias?

Hemos utilizado una selección de diferentes variedades, entre las cuales encontramos el café de las Islas Canarias.

Este café proviene principalmente de la isla de Gran Canaria, concretamente del valle de Agaete. Este valle tiene una rica tradición de casi 200 años cultivando este excepcional y exótico café.

¿Qué hace que el café de las Islas Canarias sea excepcional?

En Agaete, los agricultores locales llevan cultivando la variedad Arabica Typica desde hace más de 200 años. Además, su producción es muy limitada, lo que lo hace aún más especial y excepcional.

Aquí, el café crece bajo unas condiciones muy especiales, como (1) una inusual baja altitud de menos de 400 metros, (2) su suelo volcánico y (3) la sombra de los árboles de frutas tropicales.

Debido a este peculiar “microclima”, su fruto desarrolla una serie de notas aromáticas típicas de cafés cultivados en diferentes latitudes: notas cítricas frescas junto a fruta madura y frutos secos y también leves notas de chocolate. El sabor exótico del café canario se mezcla en una perfecta fusión con el alma de Licor 43 Original.

¿Qué variedades de café utilizamos?

El café es un producto natural. Dependiendo de la calidad de cada cosecha, adaptamos suavemente la selección de diferentes variedades. De este modo, para cada remesa, hemos encontrado la combinación perfecta de café que puede aportar las notas de sabor únicas que buscamos para elaborar Licor 43 Baristo. Eso sí, la Arabica Typica es siempre la variedad predominante.

¿A qué sabe Licor 43 Baristo?

A café recién tostado con notas de frutos secos y chocolate, armoniosamente mezclado con fruta madura y con sutiles toques cítricos y de vainilla.

¿Cuál es el método de producción exacto de Licor 43 Baristo?

De acuerdo con nuestra filosofía de desarrollo de productos, nuestros expertos en Licor 43 son los únicos autorizados por la familia Zamora a dirigir la elaboración de nuestros líquidos premium. Nuestro método de producción sigue 6 pasos:

1) Selección de ingredientes: Para Licor 43 Baristo conseguimos botánicos y cítricos mediterráneos característicos de la esencia de Licor 43 y café de alta calidad para conseguir la fusión perfecta entre ellos.

2) Maceración: Para extraer todo el sabor y aromas, los dejamos macerar en una mezcla de agua y alcohol. Los ingredientes se maceran tanto por separado como en grupos de ingredientes.

3) Fusión: En este paso reunimos todos los ingredientes en su proporción exacta.

4) Reposo: Licor 43 reposa en tanques de acero inoxidable de 6 a 9 meses. El tiempo exacto de reposo depende de la opinión de nuestro experto en licor. Entonces, en un paso intermedio del proceso, creamos una fusión del alma de Licor 43 Original con extractos de café fresco para obtener Licor 43 Baristo. (No maduramos Licor 43 Baristo porque queremos preservar los aromas y sabores del café recién tostado).

5) Tratamiento en frío: Durante 5 días conservamos el licor en una cámara de refrigeración a -5º Celsius. De este modo conseguimos un acabado perfecto y delicado.

6) Filtrado: Por último, utilizamos micro-filtros para eliminar las partículas más pequeñas y conseguir ese característico color resplandeciente.

¿Utilizamos granos de cafés enteros o molidos? ¿Cómo se macera?

Nuestros expertos en Licor 43 identificaron que la mejor forma de crear la fusión perfecta entre Licor 43 Original con café es controlar el material crudo desde su origen. Conseguimos granos de café verde de gran calidad. Los tostamos y molemos justo antes de empezar el proceso de maceración para preservar todo su aroma y sabor fresco. Hemos desarrollado nuestras propias curvas de tostado para conseguir unas notas de sabor específicas para Baristo.

¿Está hecho con Licor 43 Original?

La esencia de Licor 43, única y compleja, que solo conoce la familia Zamora, está siempre presente en todos los líquidos que forman parte de la excepcional gama de Licor 43. Licor 43 Baristo es la fusión de la esencia de Licor 43 Original con el excepcional café de las Islas Canarias.

¿Cuál es su ABV?

31% VOL.

¿Contiene frutos secos?

No.

¿Está elaborado sin gluten?

Sí.

¿Es apto para veganos?

Sí.

¿Contiene colorantes?

Sí.

¿Contiene cafeína?

¿Tiene fecha de consumo preferente antes de abrirlo?

Licor 43 Baristo garantiza unas condiciones perfectas de forma indefinida si la botella se guarda cerrada y lejos de la luz directa del sol a una temperatura inferior a 30 grados.

¿Tiene fecha de consumo preferente después de abrirlo?

Recomendamos disfrutar de Licor 43 Baristo dentro del plazo de un año una vez abierto.

¿Cuál es la mejor forma de disfrutarlo?

Te recomendamos que disfrutes de Licor 43 Baristo frio sobre hielo, para permitir que este licor complejo satisfaga tus sentidos.

Gracias a su complejidad y a la intensidad de su sabor, también es perfecto para elaborar cócteles sofisticados, como el Espresso Martini.

SOBRE LA EMPRESA

¿Qué significa “Fama Volat”?

Las botellas de Licor 43 siempre han llevado la frase “Fama Volat” que significa “los rumores tienen alas” extraído del antiguo poema romano de Virgilio en su famoso libro La Eneida. Creemos que es la manera perfecta de describir como la gente intercambia sus pensamientos, sentimiento y experiencias sobre Licor 43 con otras personas.

¿Dónde se produce y se embotella Licor 43?

Los productos de Licor 43 siempre se ha producido y embotellado únicamente en Cartagena, España, y sigue así en la actualidad.

¿El packaging de Licor 43 es reciclable?

Si. Todos los envases de los productos de Licor 43 está hecha de cristal, plástico y papel que son 100% reciclables.

¿Quién es el propietario de Licor 43?

Licor 43 es propiedad de Diego Zamora S.A. una empresa familiar que ya ha sido dirigida por tres generaciones de la familia Zamora.

¿Cuántas botellas de Licor 43 se venden globalmente en un año?

Según las cifras de IWSR, la fuente de información más respetada en el sector de las bebidas espirituosas, el informe de ventas globales anuales en 2015 indica que Licor 43 vendió más de siete millones de botellas de 700ml, haciendo de Licor 43 el licor Premium español más vendido del mundo.

¿Cómo ha conseguido Licor 43 el éxito que tiene hoy en día?

En la década de 1970 hubo un gran auge en el turismo español. La gente venía de todas partes del mundo y se enamoraron del país, su gente, cultura y, por supuesto, Licor 43.

Hoy, como siempre, la clave de su éxito es su herencia española y delicioso sabor, de hecho, después de probarlo por primera vez, la gente quiere compartir la experiencia; quieren explicar a otras personas su delicioso sabor y así comienza ‘Fama Volat’.

¿Cuáles son los mercados claves de Licor 43?

Los principales mercados de la marca son Alemania, Países Bajos, España, Global Travel Retail, y los países escandinavos, Bélgica, los EE.UU. y México.

¿En cuántos países se vende Licor 43?

Hoy en día Licor 43 se vende en más de 57 países

¿Cuál es el la facturación o el beneficio anual de Licor 43?

Por política de la compañía no podemos publicar la información financiera

¿Esta Licor 43 y/o la compañía Diego Zamora cotizando en el mercado de valores?

No, la marca y la compañía está 100% bajo el control de la familia Zamora.