Tiramisu 43

Renovamos este clásico postre italiano para hacerlo aún más sabroso. Una sola cucharada basta para ponerle el broche perfecto a una tarde perfecta.

Popularidad

Ingredientes

60ml de Licor 43

1 paquete de bizcochos de soletilla

2/3 tazas de café expreso

4 yemas de huevo

75g de azúcar glass

2 cucharadas de polvo de cacao

500g de mascarpone

Metodo

  1. Verter 2 tazas de café expreso en un plato hondo.
  2. Batir 4 yemas de huevo con el azúcar y la mitad del Licor 43 hasta conseguir una espumosa nata.
  3. Batir un poco el queso mascarpone hasta que quede denso y cremoso.
  4. Añadir el resto del Licor 43 al café.
  5. Cubrir el fondo del plato con la mitad de los bizcochos de soletilla, después de bañarlos con la mezcla de café.
  6. Cubrir la capa de bizcochos de soletilla con la mitad del queso mascarpone mezclado.
  7. Repetir el proceso anterior, una capa de bizcochos de soletilla seguido de una capa de mascarpone…
  8. Para finalizar, espolvorear el cacao por encima del mascarpone.
  9. Dejar enfriar en la nevera al menos 4 horas antes de servir.

Preparacion

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